Perché alcuni lasciano le noci in acqua? Il motivo riguarda gusto e digestione

Se le noci ti sembrano amare, asciutte o ti “restano lì”, metterle in acqua per una notte non è una fissazione da cucina salutista: spesso funziona davvero. Dopo 8-12 ore diventano più morbide, meno astringenti e, per molte persone, più…
