Il foglio delle analisi resta sul tavolo della cucina, accanto al caffè, e quel valore di LDL un po’ troppo alto attira subito l’attenzione. È il cosiddetto colesterolo cattivo, quello che, se resta elevato nel tempo, può favorire l’accumulo di…
Apri la dispensa, prendi due biscotti o qualche fetta di pane, versi il tè o il caffè e fai colazione in pochi minuti. È una scena normalissima, ma quando dopo un’ora arrivano pancia tesa, fame improvvisa e una sensazione di…
Ti siedi a tavola, provi a mangiare qualcosa, ma senti il cuore correre, lo stomaco chiudersi e il respiro farsi corto. Un episodio del genere può capitare in un periodo di forte stress, ma quando si ripete, lascia paura addosso…
Apri il cassetto dell’estate, sposti un telo mare e ricompare lui, il costume che non metti più da anni. Il colore è ancora bello, il tessuto tiene, ma la vestibilità non convince o l’elastico non è più perfetto. Proprio qui…
Hai appena finito un piatto di pasta al sugo, poi arriva quella sensazione familiare, bruciore, pesantezza, magari un po’ di nausea. Quando c’è di mezzo la gastrite, anche un alimento normalissimo può trasformare il pasto in un fastidio che dura…
La scena è familiare, tazza sul tavolo, due o tre fette biscottate accanto al caffè, magari con un velo di marmellata. Sembrano leggere, asciutte, quasi innocue, eppure proprio le fette biscottate classiche, quelle non integrali e ricche di ingredienti raffinati,…
Apri il frigorifero al mattino, versi il latte nella tazza e fai colazione come sempre. Poi, dopo qualche ora, arriva quella sensazione fastidiosa, pancia tesa, jeans che stringono, aria intestinale e una specie di gonfiore che sembra comparire dal nulla.…
Ti alzi dal letto, fai i primi passi e la schiena sembra di legno. Poi, dopo una doccia calda o una camminata, va un po’ meglio. Quando questo schema si ripete per settimane o mesi, soprattutto con dolore notturno o…
Versi il latte nel caffè del mattino, oppure lo bevi freddo dopo una camminata, e ti chiedi se quella scelta quotidiana stia davvero facendo bene. Con il latte di mandorla la curiosità è comprensibile, perché ha un profilo leggero, non…
Davanti al banco dei salumi capita spesso di chiedere “prendo il cotto o il crudo?”. A vista sembrano due versioni dello stesso prodotto, ma cambiano parecchio per lavorazione, gusto, consistenza e anche per alcuni aspetti nutrizionali. La differenza principale è…